Fimar burgonyakoptató, állványos, 18 kg/ciklus
Olaszországból származó, nagykonyhai igénybevételre tervezett burgonyakoptató gép állványon. Ciklusonként akár 18 kg, óránként akár 220 kg burgonya feldolgozásához. Időzítővel felszerelt, ami 0 és 4 perc között állítható. A feldolgozott alapanyagok kieresztése gombnyomásra történik, a vízöblítés pedig automatikusan.
Ha további burgonyakoptatók érdeklik, akkor ajánljuk az Ipari Burgonyakoptatók oldalunkat.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Hatékony burgonyaelőkészítés nagykonyhák számára
Ez a professzionális, állványos burgonyakoptató gép kimondottan nagykonyhai igénybevételre készült: gyorsan és egyenletesen távolítja el a héjat és szennyeződéseket a nyersburgonyáról, jelentősen lerövidítve az előkészítési időt és csökkentve a kézimunka szükségességét. Olasz tervezésű, masszív kivitelével megbízhatóan teljesít folyamatos használat mellett is.
Működés és kapacitás
A berendezés ciklusonként akár 18 kg burgonya feldolgozására alkalmas, így óránként maximálisan körülbelül 220 kg előkészített alapanyagot biztosít. A beépített időzítő 0 és 4 perc között állítható, ami lehetővé teszi a különböző méretű és héjszerkezetű gumókhoz való finomhangolást. A feldolgozott anyag kieresztése egyszerű gombnyomással történik, míg a vízzel történő öblítés automatikusan indul a folyamat végén, ezáltal gördülékenyebbé téve a munkafolyamatot.
Beépítési és használati előnyök
- Állványos kialakítás: ergonómikus magasság, stabil működés és könnyebb integráció a munkaterületre.
- Időzítővel vezérelt ciklusok: egységes eredmény és kevesebb selejt a beállítható koptatási időnek köszönhetően.
- Automatikus vízöblítés: gyors tisztítási ciklus, kevesebb kézi beavatkozás és jobb higiénia.
- Gombnyomásra történő kieresztés: gyors és biztonságos ürítés, egyszerű kezelhetőség több felhasználó által is.
Kiknek ideális?
Elsősorban éttermek, közétkeztetők, nagyobb konyhai műveletek és élelmiszer-feldolgozó üzemek számára ajánlott, ahol nagy mennyiségű burgonya gyors és állandó minőségű előkészítése szükséges. Különösen hasznos olyan helyeken, ahol fontos a hatékonyság növelése, a munkaerő-terhelés csökkentése és a folyamatok szabványosítása.
Higiénia és karbantartás
A készülék tervezése során figyelembe vették a nagykonyhai higiéniai követelményeket: az automata öblítés csökkenti a lerakódások és szennyeződések kialakulását, míg az egyszerű kezelőfelület gyors és biztonságos munkavégzést tesz lehetővé. Rendszeres, alap karbantartással és időszakos ellenőrzéssel a gép hosszú távon, megbízhatóan szolgálja a konyhai folyamatokat.
Miért érdemes választani?
A gép gyors termelékenységet, kiszámítható minőséget és egyszerű kezelhetőséget kínál — mindez fontos tényező a költséghatékony nagykonyhai működésben. A beállítható koptatási idő és az automatikus öblítés kombinációja jelentősen csökkenti a manuális előkészítésre fordított időt, egyenletes végeredményt biztosítva minden ciklusban.
