A Fimar által szabadalmaztatott dagasztógép ideális alacsony víztartalmú és magas zsírtartalmú tésztákhoz.
A „Berta” elnevezésű modell egy innovatív kampós dagasztórendszert alkalmaz, amely a kézi dagasztás mozdulatait utánozza, anélkül hogy felmelegítené a tésztát. Ennek köszönhetően a tészta jobban átszellőzik, és könnyebben emészthetővé válik. A dagasztási idő a hagyományos gépekhez képest akár a felére is csökkenhet.
A készülékház karcálló bevonattal rendelkezik, a tál, a dagasztókar és a rácsos fedél pedig kiváló minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült. Az üst 10 literes fix, a dagasztókar kivehető, ciklusonként 7 kg tészta dagasztására alkalmas. Ideális pizza, lángos, kürtőskalács, kenyér, focaccia, piade és minden kovászos termék készítéséhez. Ajánlott minden olyan vendéglátóipari egység számára, ahol egyszerre nagyobb mennyiségű tészta elkészítésére van szükség.
Felár ellenében kerékkel és mechanikus időzítővel is kérhető.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresésüket telefonon!
Az árváltozás jogát fenntartjuk! Az Euróárfolyam ingadozása miatt a weboldalon feltüntetett árak csak tájékoztató jellegűek!
