Fimar ipari dagasztógép, spirálkaros, 16 literes, kivehető üsttel
Ez a 100%-ban olasz gyártmányú 1 sebességes ipari dagasztógép spirálos karral rendelkezik, mely egyedi formájának köszönhetően néhány perc alatt tökéletesen kevert, lágy tésztát készít. A készülék felemelhető fejjel és kivehető, 16 literes üsttel van ellátva, így ideális pizza, kenyér, lángos vagy kürtőskalács gyártásához.
Főbb jellemzők:
- Származás: Olaszország
- Üst kapacitása: 16 liter (kivehető)
- Tésztakapacitás: ciklusonként 12 kg
- Teljesítmény: 0,75 kW / 230 V
- Méretek: 639 x 336 x 750/932 mm
Anyagok:
- Karcálló bevonatú szerkezet
- Rozsdamentes acél tál, spirál és központi oszlop
Biztonsági funkció: biztonsági kapcsoló a tál fedelén
Alapfelszereltség: polikarbonát fedél
Extrák (felár ellenében):
- AISI 304 rozsdamentes acél fedél
- Időzítő
- Mozgatható kerekek
Ideális pizza, kenyér, lángos és kürtőskalács elkészítéséhez. Ajánlott minden pizzéria, pékség, étterem, vagy olyan vendéglátóipari egység számára, ahol egyszerre nagyobb mennyiségű tészta elkészítésére van szükség.
Ha további dagasztógépek érdeklik, akkor ajánljuk az Ipari Dagasztógépek oldalunkat.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Ez a professzionális, spirálkaros ipari dagasztógép úgy lett tervezve, hogy gyorsan és egyenletesen készítsen lágy, jól levegőzött tésztákat. A spirálkar geometriája kíméletesen dolgozza össze a hozzávalókat, miközben megőrzi a tészta rugalmasságát és szerkezetét — különösen fontos pizzáknál, kenyereknél, lángosnál és kürtőskalácsnál. A készülék praktikus, felnyitható fejjel és kivehető üsttel rendelkezik, ami megkönnyíti az adagolást és a tészta kivételét a készülékből.
Előnyök a konyhában
A berendezés ideális választás olyan konyhákba és üzemekbe, ahol a termelékenység, megbízhatóság és könnyű kezelhetőség egyaránt fontos. A spirálkaros technológia rövidebb dagasztási időt és egyenletesebb tésztaállagot eredményez, ami csökkenti az emberi hibából fakadó eltéréseket. A kivehető üst egyszerűsíti a munkafolyamatot: a kész tésztát gyorsan át lehet mozgatni további feldolgozásra vagy pihentetésre.
Alkalmazási területek
- Pizzériák és gyorséttermek — gyors, ismételhető eredmények a pizzatésztákhoz.
- Pékségek és manufaktúrák — ideális kenyér- és péksütemény-tészták nagyobb sorozatú előállításához.
- Rendezvénykonyhák és catering — egyszerűsége és megbízhatósága miatt hatékony nagyobb mennyiségű tészta előállításánál.
Használhatóság és ergonomikus kialakítás
A gép kialakítása a felhasználó munkafolyamatát támogatja: a felemelhető fej könnyű hozzáférést biztosít a keverőtérhez, a kivehető üst pedig csökkenti a leállási időt a tészta átvételekor. A szerkezet felülete karcálló bevonattal védett, míg a tál és a spirál rozsdamentes acélból készült, így a készülék hosszú távon is higiénikus és esztétikus marad.
Tisztítás és karbantartás
A rozsdamentes elemek és a kivehető üst megkönnyítik a napi tisztítást: a tál könnyen kivehető és elmosható, a felnyitható fej alatt pedig hozzá lehet férni a rejtett részekhez is. Az egyszerű konstrukció csökkenti a karbantartási igényt, a kopó alkatrészek cseréje jól dokumentált és gyorsan elvégezhető.
Biztonság és megbízhatóság
A készülék felszereltségéhez tartozik a tál fedelén elhelyezett biztonsági kapcsoló, amely megakadályozza a működést, amíg a lefedés nincs megfelelően zárva, így véd a balesetek ellen. Az ipari minőségű anyaghasználat és a masszív szerkezet biztosítja, hogy a gép hosszú évekig stabilan és zökkenőmentesen üzemeljen a vendéglátóipari környezetben.
Kiegészítők és testreszabhatóság
Szükség szerint választhatók tartozékok és extrák, amelyek tovább növelhetik a gép rugalmasságát: különböző típusú fedők, időzítő funkciók vagy mozgatható kerekek könnyítik meg a használatot és a beállítást az adott konyhai környezethez igazítva. Ezek az opciók különösen hasznosak, ha a műveleti hatékonyság vagy a mobilitás fontos szempont.
