Robusztus, rozsdamentes GN 2/1 hűtőszekrény profi konyhák számára
Ez a professzionális, teljesen rozsdamentes acél kivitelű hűtőszekrény kifejezetten a vendéglátóipari igényekre tervezett megoldás. A belső és külső AISI 304 rozsdamentes acél burkolat tartósságot és könnyű tisztíthatóságot biztosít, míg a ventilációs hűtés egyenletes hőmérsékletet tart fent az egész térben — kritikus előny a friss alapanyagok és készételek tárolásánál.
Kapacitás és belső elrendezés
GN 2/1 szabványnak megfelelő rácstömörítéssel tervezve; a készülék 610 literes bruttó térfogata (nettó 453 liter) bőséges helyet ad nagyobb mennyiségek tárolására. A belső rácstartók 24 különböző szinten helyezhetők el, egymástól 55 mm távolságra, így rugalmasan alakítható a polcok pozíciója az eltérő méretű tartályokhoz. A három kivehető, műanyag borítású acél rácspolc GN 2/1 formátumú edényekhez optimalizált.
Hűtési teljesítmény és vezérlés
A ventilációs hűtés gyors hőmérséklet-helyreállítást és egyenletes eloszlást biztosít, a működési tartomány 0 és +8 °C között ideális friss élelmiszerekhez. A digitális kijelző és az elektronikus hőmérséklet- valamint leolvasztásvezérlés pontos beállítási lehetőséget kínál, így könnyen betarthatók a HACCP és egyéb élelmiszerbiztonsági előírások.
Biztonság, riasztások és üzemképesség
Az akusztikus és vizuális riasztórendszer három stratégiai érzékelővel figyeli a kritikus pontokat; rendellenesség, szennyeződés vagy meghibásodás esetén a rendszer blokkolja a kompresszort, így megelőzhető a további károsodás. Nyitott ajtó késleltetés riasztóval, valamint az ajtók mechanikájával (90° alatt önzáró, 135° felett nyitva maradó pozíció) megkönnyíti a munkafolyamatokat és csökkenti a hőveszteséget.
Higiénia és karbantartás
A beépített vízelvezető egyszerűvé teszi a belső tisztítást és a hulladékfolyadékok eltávolítását, a belső LED világítás pedig jobb rálátást biztosít a tárolt ételekre. A rozsdamentes acél felületek és a kivehető polcok gyors, hatékony tisztítást tesznek lehetővé, ami időt takarít meg a konyhában és növeli a higiéniai színvonalat.
Egyéb műszaki és üzemeltetési előnyök
A környezetbarát R600a hűtőközeggel és hatékony szigeteléssel működve a berendezés alacsonyabb energiafelhasználást kínál; energiaosztály A és átlagos fogyasztás 0,92 kWh/24 óra (337 kWh/év). A klímaosztály 5 biztosítja a megbízható működést melegebb környezetben is. A készülék HACCP naplózást folyamatosan futtatja, a zár alapfelszereltség minden ajtón, és az állítható magasságú rozsdamentes lábak egyszerű szintezést tesznek lehetővé.
Kiknek ajánlott
Ideális választás forgalmas étkezdéknek, hoteleknek, közétkeztetési egységeknek és professzionális konyháknak, ahol fontos a tartósság, higiénia, stabil hőmérséklet és könnyű kezelhetőség. A GN 2/1 kompatibilitás és a rugalmas polcrendszer lehetővé teszi a hatékony és rendszerezett tárolást a mindennapi üzemeltetés során.
