Lotus tűzhely, elektromos, 4 zónás, üvegkerámia, légkeveréses sütővel, GN1/1, 18,9 kw
Olaszországban gyártott, rozsdamentes acél kivitelű elektromos ipari tűzhely, 4 zónával, 2 mm vastag munkalappal, üvegkerámia főzőfelülettel, légkeveréses sütővel, IPX5 védelemmel, GN 1/1 sütőrácsmérettel.
- összteljesítmény: 18,92 kW
- főzőfelület: 750x750 mm
- sütő belső mérete: 550x360x340 mm
- 1 db 530x325 mm-es, GN1/1 sütőrács
- maradékhőre figyelmeztető lámpa
- állítható lábakkal
Ha további tüzhely és főzőlap termékek érdeklik, akkor ajánljuk Sütés-Főzés oldalunkat.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Ipari elektromos tűzhely professzionális üvegkerámiás főzőfelülettel
Ez a robusztus, rozsdamentes acél kivitelű ipari elektromos tűzhely kifejezetten a forgalmas kereskedelmi konyhák igényeire szabott. A sík üvegkerámia főzőfelület négy jól elkülöníthető zónát kínál, amelyek gyors reagálást és könnyű tisztíthatóságot biztosítanak. A légkeveréses sütő egyenletes hőelosztással dolgozik, így ideális pékségeknek, bisztróknak és éttermi konyháknak, ahol következetes, megbízható eredményre van szükség.
Masszív kivitel és egyszerű karbantartás
A teljes készülék rozsdamentes acél borítást kapott, amely ellenáll a mindennapi használatból eredő igénybevételnek és egyszerűvé teszi a takarítást. A 2 mm vastag munkalap tartósságot garantál, míg a sík üvegkerámia felület folt- és gyűrűmentes főzést tesz lehetővé, így lerövidíti az állásidőt a konyhában.
Teljesítmény és biztonság
A magas összteljesítmény gyors felmelegedést és stabil hőleadást biztosít, ami a csúcsidőszakokban elengedhetetlen. Az IPX5 védettség növeli az üzemeltetési biztonságot nedves környezetben is, míg a maradékhőre figyelmeztető lámpa vizuálisan jelzi a forró felületet, csökkentve a balesetek kockázatát. Állítható lábak segítségével a készülék biztosan illeszthető a konyhabútorokhoz és munkaasztalokhoz.
Légkeveréses sütő és GN-kompatibilitás
A sütő belső kialakítása GN1/1 kompatibilis, így szabványos gálarácsok és tálcák használhatók benne, ami megkönnyíti az étel-előkészítést és a mennyiségi főzést. A légkeveréses rendszer biztosítja, hogy a sütési hő minden szinten egyenletes legyen, ez különösen fontos nagyobb adagok, több tálcán egyszerre történő sütésekor, továbbá javítja a sütemények, pékáruk és rostonsültek végeredményét.
Hatékonyság a mindennapi használatban
A négy főzőzóna rugalmas elrendezést tesz lehetővé: egyszerre több lábas vagy serpenyő kezelése történhet anélkül, hogy kompromisszumot kellene kötni a teljesítmény vagy a minőség terén. A főzőfelület síkja gyorsan hűl, így a takarítás és az üzemeltetési ciklusok közti idő minimalizálható. A készülék kialakítása az energiahatékonyságra is figyel, a precíz zónavezérlés csökkenti a felesleges hőveszteséget.
Alkalmazási területek
Ideális választás éttermek, közétkeztetési konyhák, szállodák és rendezvénykonyhák számára, ahol fontos a tartósság, a nagy teljesítmény és a gyors, megbízható sütési-főzési folyamat. A GN-kompatibilitás és a légkeveréses sütő különösen előnyös, ha szabványos tálcák és nagy mennyiségek kezeléséről van szó.
