Több éves kutatás és fejlesztés után a Morello Forni kifejlesztette a Pizzarellát, az első félautomata pizzaformázót, amely képes olyan nyers pizzaalap elkészítésére akárcsak egy szakértő pizzaszakács keze. Szobahőmérsékleten működik, nem tekeri, melegíti fel a tésztát, megőrzi a tészta tulajdonságait, akárcsak egy szakértő olasz pizzaszakács.
A már pizzapult birtokában lévő vásárlóknak a munkalappal egy síkban lévő Pizzarella előnyeit és ergonómiáját kínálva a Morello Forni egy rozsdamentes acél szekrényt kínál, amely 6 semleges fiókkal van felszerelve tésztagolyós edények és kerekek számára.
A Pizzarella kinyújtja a tésztát, csak egy vékony réteg normál finomszemű lisztre van szükség. A tésztarészek többé nem tapadnak a géphez, és nem lassítják a termelést, mint például a hidegen megmunkált pizzaprések használatakor. Vékony alapot képez a közepén, és vastagabb külső héjat, megtartva az értékes gázmikrobuborékokat, amelyek a kelesztés során keletkeznek a tésztán belül. Így lehetővé teszi a tipikus vastag és üres kéreg, valamint egy puha és aromás pizza elkészítését, miután megsütötték.
- Átlagos fogyasztása 200 watt óránként.
- Óránként akár 180 pizzalap készítésére.
- Ø 28 \ 35 cm átmérőjű pizzákhoz.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
