Lotus tűzhely, elektromos, 2 szögletes zóna, 900-as, nyitott tárolóval

Robusztus ipari kivitel és higiénikus felület

Ez a professzionális elektromos tűzhely rozsdamentes acélból készült, ami mindennapos használat mellett is hosszú élettartamot és könnyű takaríthatóságot biztosít. A 2 mm vastag munkalap stabil, deformációmentes alapot ad a folyamatos üzemeltetéshez; a sima, korrózióálló felületnek köszönhetően a takarítás gyors és egyszerű, ami elengedhetetlen a vendéglátóipari higiéniai követelmények teljesítéséhez.

Precíz főzés két szögletes zónával

A szögletes főzőfelületek öntöttvasból készülnek, ami kiváló hőtároló képességet és egyenletes hőeloszlást biztosít. A két független zóna lehetővé teszi egyszerre több edény pontos kezelését: alacsony hőfoktól a gyors, intenzív hevítésig a 7 pozíciós tekerőgomb finom szabályozást ad a szakács kezébe. Ez a kialakítás különösen előnyös olyan konyhai műveleteknél, ahol egyszerre kell pörkölni, párolni és gyorsan forralni.

Funkcionális kialakítás a konyhai hatékonyságért

A nyitott alsó tároló praktikus megoldás az edények, serpenyők és gyakran használt kiegészítők gyors eléréséhez, ami lerövidíti a munkafolyamatok közötti időt. Az ajtó nélküli kialakítás egyszerűsíti a rakodást és csökkenti a zárómechanizmusok karbantartási igényét, míg az állítható lábak biztosítják a stabilitást és a pontos vízszintbe állítást bármilyen konyhai környezetben.

Biztonság és üzembiztonság

A készülék IPX5 védelmi besorolása védi az elektromos elemeket a vízsugár elleni behatásoktól, ami különösen fontos a pára- és vizes környezetben végzett intenzív használat során. Az egyszerű vezérlés, a jól leolvasható pozíciók és az ergonómikus tekerőgomb mind a biztonságos, megbízható működést támogatják, csökkentve a felhasználói hibák lehetőségét.

Alkalmazási területek és előnyök

• Ideális választás kisebb és közepes kapacitású vendéglátó helyeknek, konyhai előkészítő állomásoknak és mobil konyhák számára.
• A két zóna rugalmas munkamegosztást tesz lehetővé, így egy készüléken belül több különböző ételkészítési feladat végezhető egyszerre.
• A rozsdamentes kivitel és az egyszerű szerkezet alacsony karbantartási igényt jelent, ami üzemeltetési költségmegtakarítást eredményez.

Karbantartás és mindennapi használat

A sima acél felületek és az öntöttvas főzőelemek kombinációja lehetővé teszi a gyors napi tisztítást és a rendszeres karbantartást. A cserélhető alkatrészek és az egyszerű mechanika gyors beavatkozást tesznek lehetővé, ha szükséges, így a leállások időtartama minimalizálható. A felépítés és a vezérlés logikus kialakítása miatt a készülék könnyen integrálható a már meglévő konyhai munkafolyamatokba.