Fimar zöldségszeletelő, tárcsákkal, 310 rpm, 400v/3F
Zöldségszeletelő rozsdamentes acél készülékházzal, 7,4 literes tárolóval. Biztonsági mikrokapcsolóval ellátott, két különböző méretű betöltőnyílással, pulzáló üzemmóddal.
5 Db-os tárcsakészlettel:
E2- szeletelőtárcsa 2mm (burgonya chips, fehérrépa, káposzta, uborka, főtt sárgarépa, hagyma,gomba)
E10- szeletelőtárcsa 10mm (főtt sárgarépa, burgonya, padlizsán és cékla szeleteléséhez)
D10-kockázó tárcsa (10x10mm)
H10- szeletelőtárcsa 10 mm (zeller, cukkini, cékla, retek, burgonya és fehérrépa (gyufaszálra és julienne csíkokra vágás)
Z4- reszelőtárcsa 4mm (cékla, retek, gruyere típusú sajt és csokoládé)
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Professzionális zöldségszeletelés nagy teljesítményű kivitelben
Ez a rozsdamentes acélból készült zöldségszeletelő kifejezetten éttermek, közétkeztetők és intenzív konyhai környezetek számára készült. Masszív kivitele és egyszerű kezelhetősége lehetővé teszi a folyamatos, egyenletes minőségű szeletelést, kockázást és reszelést rövidebb előkészítési idő mellett. A készülék magas fordulatszámon (310 rpm) dolgozik, ami finom, pontos vágási eredményt biztosít kemény és puha alapanyagoknál egyaránt.
Főbb jellemzők és előnyök
- Rozsdamentes acél ház: könnyen tisztítható, higiénikus és tartós felület ipari használathoz.
- 7,4 literes tároló: optimális méret nagyobb mennyiségek előkészítéséhez, kevesebb megállást igényel.
- Biztonsági mikrokapcsoló: a berendezés csak akkor üzemel, ha minden védőelem zárt, így minimálisra csökkenti a balesetveszélyt.
- Két méretű betöltőnyílás: lehetővé teszi a különböző formájú és méretű alapanyagok gyors és kényelmes adagolását.
- Pulzáló üzemmód: kontrollált, rövid működtetések a tökéletes vágási eredményért, különösen érzékeny vagy vékony szeletek esetén.
Tárcsák és mire használhatók
A mellékelt 5 db-os tárcsakészlet sokoldalú megoldást ad különféle feladatokra — szeletelésre, kockázásra és reszelésre. A tárcsák célszerű kiválasztásával jelentősen gyorsítható az előkészítés, miközben javul az egységesség és esztétika.
- E2 – 2 mm szeletelőtárcsa: ideális vékony, egyenletes szeletekhez (pl. burgonya chips, uborka, hagyma, gomba).
- E10 – 10 mm szeletelőtárcsa: vastagabb szeletekhez, alkalmas főtt zöldségekhez és salátákhoz.
- D10 – 10x10 mm kockázó tárcsa: szabályos kockák készítéséhez, levesekhez és köretekhez.
- H10 – 10 mm julienne/szeletelőtárcsa: hosszú, vékony csíkokhoz (zeller, cukkini, répa), dekorációhoz és stir-fry ételekhez.
- Z4 – 4 mm reszelőtárcsa: közepes méretű reszelékekhez, sajtokhoz és zöldségekhez egyaránt.
Használat és karbantartás a hétköznapi konyhában
A gép kezelése intuitív: a különböző tárcsák gyorsan cserélhetők, a betöltőnyílások és a pulzáló mód pedig lehetővé teszik a pontos adagolást és vágást. A rozsdamentes felület egyszerű tisztítást tesz lehetővé — javasolt a tárcsák és a tároló rendszeres, kézi mosása meleg, enyhe mosogatószeres vízben, majd alapos szárítás. A biztonsági mikrokapcsoló és a szilárd szerkezet hosszú távon csökkenti a karbantartási igényt, de ajánlott rendszeres szemrevételezés a meghibásodások elkerülése érdekében.
Alkalmazási területek
Kiváló választás előkészítő konyhákba, salátabárokhoz, pékárukhoz kapcsolódó zöldség-előkészítéshez, illetve nagy volumenű vendéglátóipari egységekhez. Az egyszerre gyors és pontos vágás csökkenti a humán erőforrás igényt, miközben egységes, professzionális megjelenést biztosít az elkészült alapanyagoknak.
