EuroChef – okos megoldások a professzionális ételkészítéshez
Automata olajsütők, tésztafőzők és kompakt sütőberendezések, amelyekkel hagyományos, teljesen felszerelt konyha nélkül is bővíthető a vendéglátóhelyek kínálata.
Egyszerű kezelés. Gyors kiszolgálás. Olasz technológia.
Több mint három évtized innováció az olasz vendéglátóiparban
A EuroChef 1992-ben alakult az olaszországi Modenában, azzal a céllal, hogy egyszerűen kezelhető, megbízható és gazdaságosan üzemeltethető professzionális ételkészítő berendezéseket fejlesszen.
A vállalat már az induláskor egy fontos problémára keresett megoldást: hogyan készíthetnek a vendéglátóhelyek frissen sült, éttermi minőségű fogásokat ott is, ahol nincs hagyományos konyha vagy kiépített elszívóernyő?
Erre a feladatra születtek meg a speciális füst- és párakezelő rendszerrel felszerelt, automatizált olajsütők és tésztafőző berendezések.
A EuroChef saját modenai üzemében végzi a termékfejlesztést, a tervezést, a prototípusgyártást és a gyártási folyamatokat. A vállalat ma nemzetközi piacokon is jelen van.
Miért különlegesek a EuroChef berendezések?
A EuroChef gépek valódi előnye az átgondolt működésben rejlik: kevesebb kézi művelet, egyszerűbb kiszolgálás és új ételkínálati lehetőségek, kompakt berendezésekkel.
Speciális füst- és párakezelés
Az erre tervezett EuroChef gépek saját füst- és párakezelő rendszerrel rendelkeznek, így hagyományos elszívóernyő nélkül is működtethetők a megfelelő körülmények között.
Automatizált munkafolyamatok
A kezelő kiválasztja a programot, a gép pedig automatikusan elvégzi a sütési vagy főzési folyamat meghatározó lépéseit.
Kompakt, helytakarékos kialakítás
A készülékek kis alapterületen biztosítanak professzionális ételkészítési lehetőséget, ezért kisebb vendéglátóhelyeken is jól alkalmazhatók.
Egyszerű kezelés és tisztítás
A könnyen elsajátítható kezelési folyamatok, az átgondolt szerkezet és a hozzáférhető részegységek támogatják a mindennapi munkát.
Frissen sült ételek hagyományos elszívóernyő nélkül
A EuroChef egyik legfontosabb technológiai fejlesztése a beépített füst- és párakezelő rendszer.
Az erre kialakított gépek a sütés során keletkező füstöt és párát saját tisztító-, illetve kondenzációs rendszerükkel kezelik.
A megoldás különösen hasznos olyan helyeken, ahol a hagyományos elszívórendszer kiépítése nehézséget jelent. A kompakt készülékekkel a vendéglátóhelyek frissen készített fogásokkal egészíthetik ki kínálatukat.
A tényleges telepítési feltételeket minden esetben a helyszín műszaki adottságai és a vonatkozó magyar előírások alapján kell megvizsgálni.
Hol jelentenek különösen jó megoldást az EuroChef gépek?
A EuroChef berendezéseket olyan vendéglátóhelyekre fejlesztették, ahol fontos a helytakarékosság, az egyszerű üzemeltetés és a gyors kiszolgálás.
Bárok és kávézók
Frissen sült snackek és meleg fogások kínálata hagyományos éttermi konyha nélkül.
Büfék és kioszkok
Kompakt, automatizált gépek a gyors adagkészítéshez és az egyszerű munkaszervezéshez.
Food truckok
Helytakarékos berendezések korlátozott munkaterületre, a megfelelő energiaellátás és telepítési feltételek mellett.
Pizzériák
Hasábburgonya, krokett, csirkefalatok és további előételek az alapételkínálat kiegészítésére.
Szállodák és büféhelyiségek
Egyszerűen kezelhető berendezések meleg snackek és kisebb ételadagok elkészítéséhez.
Rendezvényhelyszínek
Gyors ételkészítés időszakos vagy folyamatos kiszolgálási feladatokhoz.
Professzionális Pom’Chef automata olajsütők
Az Anvalor kínálatában két különböző kapacitású, automata, elszívóernyő nélküli használatra tervezett EuroChef olajsütő található. A KL4 és a KV3 egyaránt a gyors, egyszerű és megbízható ételkészítést szolgálja.
EuroChef Pom’Chef KV3
A Pom’Chef KV3 a EuroChef korszerű, érintőképernyős professzionális olajsütője. Beépített füst- és párakezelő rendszerével olyan vendéglátóhelyek számára készült, ahol nincs hagyományos elszívóernyő.
A készülék hat módosítható sütési programmal rendelkezik. A kezelő behelyezi az ételt, kiválasztja a programot, majd a berendezés automatikusan elvégzi a sütést, a lecsepegtetést és az elkészült adag kiadását.
A szélesebb termékkiadó nyílás lehetővé teszi a nagyobb méretű panírozott termékek, csirkefalatok, hasábburgonya és más snackételek elkészítését is.
EuroChef Pom’Chef KL4
A Pom’Chef KL4 kompakt, automata professzionális olajsütő, amely kisebb vendéglátóhelyeken is hatékony megoldást nyújt frissen sült ételek elkészítésére.
A készülék saját füst- és párakezelő rendszerrel rendelkezik. Az automata sütési folyamat során a kosár az olajba merül, majd a gép a kész ételt lecsepegtetve az adagolótálcába továbbítja.
A KL4 jó választás kisebb büfék, bárok, kioszkok és elviteles vendéglátóhelyek számára. Hasábburgonya, krokett, hagymakarika, panírozott termékek és további snackek készítésére alkalmas.
KV3 vagy KL4 – melyik illik a vállalkozásához?
Pom’Chef KL4 – kisebb adagokhoz
Kompakt, automata modell kisebb kiszolgálási mennyiségekhez. A 5,5 literes olajtartály és a 3 kW-os teljesítmény jól illeszkedik a kisebb snackkínálattal dolgozó vendéglátóhelyekhez.
KL4 részletes adatai →Pom’Chef KV3 – nagyobb kapacitáshoz
Nagyobb adagokhoz, változatosabb ételkínálathoz és intenzívebb kiszolgáláshoz. A 9 literes olajtartály, az érintőképernyő és a módosítható programok rugalmasabb használatot biztosítanak.
KV3 részletes adatai →Több mint automata olajsütő
A EuroChef fejlesztései a gyors és kompakt ételkészítés több területét lefedik. A gyártó az automata olajsütők mellett tésztafőzőket, pizzasütőket, burgonyaszeletelőket és további speciális berendezéseket is kínál.
PastaChef – automata tésztafőzők
A PastaChef berendezések hagyományos vízben főzik a tésztát, automatizált működéssel. A kosarak a beállított főzési idő után automatikusan kiemelkednek. A PL2 modell beépített szószmelegítővel is rendelkezik.
Érdeklődés a PastaChef gépekről →
PastaPronta – gyors tésztaételekhez
Professzionális, automatizált tésztafőző berendezések vendéglátóhelyek számára. Segítségükkel a tésztaételek elkészítése jól szabályozható, és egyszerűbben illeszthető a gyors kiszolgálási folyamatokba.
Érdeklődés a PastaPronta gépekről →
PizzaChef – kompakt pizzakemencék
Kis helyigényű elektromos pizzasütők elektronikus szabályozással. A PizzaChef MP4 két külön sütőtérrel rendelkezik, és egyszerre két pizza elkészítésére is alkalmas.
Érdeklődés a PizzaChef kemencéről →
CiaoChips – különleges burgonyasnackek
A CiaoChips TP3 burgonyaszeletelő spirális, hullámos és egyéb formájú burgonyaszeletek elkészítésére alkalmas. Az egyedi megjelenésű snackek új lehetőséget kínálnak büfék, rendezvények és utcai vendéglátóhelyek számára.
Érdeklődés a CiaoChips gépről →
Dora – automata olajsütők
A Dora gépcsalád a EuroChef automata olajsütőinek további kategóriája. Ezek a modellek elszívócsőhöz csatlakozó kialakítású berendezések, ezért eltérnek a Pom’Chef elszívóernyő nélkül használható gépeitől.
Érdeklődés a Dora gépekről →
További professzionális olajsütők
A gyártó nagyobb teljesítményigényre is kínál megoldásokat. A különböző automata és manuális gépcsaládok között nagyobb adagokhoz, intenzívebb kiszolgáláshoz tervezett berendezések is szerepelnek.
Érdeklődés a további olajsütőkről →A fenti gépcsaládok a EuroChef gyártói portfólióját mutatják be. Az Anvalor aktuális online EuroChef kínálatában a Pom’Chef KV3 és KL4 automata olajsütők szerepelnek. A további berendezések elérhetőségéről az Anvalor munkatársainál lehet érdeklődni.
Egyszerűbb munkafolyamatok, változatosabb ételkínálat
A EuroChef gépek tervezésénél fontos szerepet kap a könnyű kezelhetőség és az egyenletes ételkészítési folyamat.
A PastaChef sorozat például különféle friss, száraz és fagyasztott tésztákhoz kínál automatikus főzési megoldásokat. A különálló kosarak egymástól függetlenül működtethetők.
A EuroChef további olajsütő berendezései különböző kapacitásokkal és működési megoldásokkal segítik a vendéglátóhelyek munkáját.
A megfelelő gép kiválasztása előtt érdemes megvizsgálni a kívánt ételkínálatot, az adagméreteket, a várható csúcsterhelést és a rendelkezésre álló műszaki feltételeket.
A berendezések elhelyezése is fontos része a tervezésnek
A EuroChef kínálatában a főző- és sütőberendezések mellett speciális rozsdamentes acél tartók, készülékkocsik és kiegészítők is megtalálhatók.
Ezek segítik a gépek megfelelő elhelyezését és a munkaterület áttekinthető kialakítását. A mobil kivitelű tartók megkönnyítik az átrendezést és a munkaterület tisztán tartását.
Az Anvalor a berendezések kiválasztásakor a rendelkezésre álló helyet és a munkafolyamatok szervezését is figyelembe veszi.
Miért érdemes az Anvalort választani EuroChef gép beszerzéséhez?
Egy professzionális berendezés megvásárlásánál nemcsak a gép műszaki teljesítménye számít. A megfelelő kapacitás, az elhelyezés, a villamos csatlakozás és a szervizháttér egyaránt fontos szempont.
Szakértői gépválasztás
Az Anvalor munkatársai segítenek a megfelelő teljesítményű és kapacitású EuroChef berendezés kiválasztásában, a vendéglátóhely működéséhez igazodva.
Nagykonyhai tervezési tapasztalat
Az Anvalor a gépértékesítésen túl konyhatervezéssel és kivitelezési feladatokkal is foglalkozik, így a gépek elhelyezésénél és a munkafolyamatok kialakításánál is szakmai segítséget nyújt.
Szerviz és hosszú távú támogatás
A professzionális berendezések megfelelő üzemeltetéséhez a műszaki támogatás is hozzátartozik. Az Anvalor szervizszolgáltatásaival ebben is rendelkezésre áll.
Gyakran ismételt kérdések a EuroChef berendezésekről
Miért különlegesek a EuroChef automata olajsütők?
A EuroChef Pom’Chef automata olajsütők beépített füst- és párakezelő rendszerrel rendelkeznek, és hagyományos elszívóernyő nélküli működésre készültek. A sütési folyamat jelentős része automatikusan történik: a gép az ételt megsüti, lecsepegteti és a kiadóedénybe továbbítja.
Működtethető EuroChef olajsütő hagyományos elszívóernyő nélkül?
A Pom’Chef KL4 és KV3 gépeket a gyártó kifejezetten elszívóernyő nélküli működésre tervezte, saját füst- és párakezelő rendszerrel. A konkrét helyszínen azonban ellenőrizni kell a szellőzésre, tűzvédelemre, elektromos telepítésre és vendéglátóipari üzemeltetésre vonatkozó előírásokat.
Mi a különbség a Pom’Chef KL4 és KV3 között?
A KL4 kompaktabb, 5,5 literes olajkapacitású, 3 kW-os automata olajsütő. A KV3 nagyobb, 9 literes olajtartállyal, 4,1 kW-os teljesítménnyel és érintőképernyős vezérléssel rendelkezik. A KV3 nagyobb adagok elkészítésére is alkalmas. A megfelelő modellt a tervezett ételkínálat és a várható terhelés alapján érdemes kiválasztani.
Milyen ételek készíthetők a EuroChef Pom’Chef olajsütőkkel?
A Pom’Chef olajsütők hasábburgonya, krokett, hagymakarika, mozzarella rudak, csirkefalatok, halak és különféle panírozott snackételek készítésére alkalmasak. A megfelelő programot és sütési időt mindig a feldolgozott termékhez kell igazítani.
Milyen elektromos csatlakozás szükséges a EuroChef olajsütőkhöz?
Az Anvalor aktuális termékadatlapja alapján a KL4 modell 230 V-os, egyfázisú, a KV3 modell pedig 400 V-os, háromfázisú elektromos csatlakozással szerepel a kínálatban. A beszerzés előtt fontos a választott gépváltozat és a helyszíni villamos hálózat kompatibilitásának ellenőrzése.
Hol vásárolhatók EuroChef gépek Magyarországon?
Az Anvalor webáruházában jelenleg a Pom’Chef KV3 és KL4 automata olajsütők szerepelnek. Az aktuális kínálat és a részletes termékadatok az Anvalor EuroChef márkaoldalán tekinthetők meg.
Bővítse vendéglátóhelye kínálatát professzionális EuroChef berendezésekkel!
Automata sütési folyamatok, kompakt kialakítás, olasz gyártási tapasztalat. Válassza ki a vállalkozásához megfelelő EuroChef olajsütőt az Anvalor kínálatából!
Kérjen szakértői segítséget a kapacitás, az elhelyezés és a műszaki követelmények pontos meghatározásához.