Casselin – amikor a konyhában a teljesítmény számít
Gyors kiszolgálás, tudatosan kialakított munkafolyamatok, professzionális eredmény. A Casselin berendezéseit éttermek, büfék, bárok, szállodák és más vendéglátóhelyek mindennapi igényeire fejlesztik.
CASSELIN / PROFESSIONAL KITCHEN EQUIPMENT
Francia szakmai szemlélet, a vendéglátás ritmusára tervezve
A 2012-ben alapított Casselin Franciaországból indult, és rövid idő alatt ismert szereplővé vált a professzionális vendéglátóipari berendezések piacán. A márka kezdetektől nagy hangsúlyt helyezett a gyorséttermi és snackkonyhai gépekre – arra a területre, ahol néhány másodperc és a kiszámítható teljesítmény is számít.
A kínálat mára messze túlmutat a sütő- és pirítóberendezéseken: előkészítő gépek, hűtéstechnika, büféberendezések, mosogatási és higiéniai megoldások, valamint egymáshoz illeszthető főzővonalak is megtalálhatók benne.
A francia márkaháttér nem azt jelenti, hogy minden készülék Franciaországban készül. A Casselin erőssége a terméktervezésre, a minőségellenőrzésre, a felhasználhatóságra és a kereskedői támogatásra épülő egységes szemlélet.
Mitől értékes választás egy professzionális konyhában?
Egy jó nagykonyhai gépnél nem kizárólag a teljesítményadat fontos. Ugyanúgy számít az átgondolt kialakítás, a napi kezelhetőség és az, hogy a gép támogatja-e a konyhai munkafolyamatokat.
Professzionális kialakítás
A vendéglátóipari feladatokhoz igazított konstrukció, számos modellnél rozsdamentes acél felületekkel és praktikus kezelőszervekkel.
Átgondolt munkafolyamat
A gyors kiszolgálást segítő, célfeladatra tervezett berendezések: pirítás, sütés, melegen tartás és tálalás.
Fejlesztés és ellenőrzés
A gyártó tervezőirodája alkatrészeket, alapanyagokat és új megoldásokat vizsgál, és részt vesz a késztermékek tesztelésében.
Széles termékválaszték
A kompakt, önálló gépektől a komplett 600-as és 700-as főzővonalakig számos vendéglátói igényhez kínál megoldást.
A Casselin teljes világa – a snackpulttól a nagykonyháig
A márka gyártói kínálata több különböző konyhai területet fog össze. Az alábbiak a Casselin fő termékcsaládjai; az Anvalor aktuálisan forgalmazott választékát külön mutatjuk be.
Snack és sütés
Kontaktgrillek, olajsütők, kenyérpirítók, szalamanderek, gofrisütők és más gyors kiszolgálásra tervezett gépek.
Előkészítés
Szeleteléshez, keveréshez, vákuumcsomagoláshoz és más konyhai előkészítő feladatokhoz készült megoldások.
Büfé és reggeliztetés
Italadagolók, melegen tartó készülékek, tálaló- és büférendszerek szállodai és rendezvényes használatra.
Hűtéstechnika
Hűtőszekrények, bárhűtők, kínálóhűtők és hűtött munkafelületek az alapanyagokhoz és az értékesítéshez.
Mosogatás
Pohár- és tányérmosogatók, nagykonyhai mosogatóberendezések és kapcsolódó tartozékok.
Higiénia
Kézszárítók, kézmosók és egyéb higiéniai eszközök professzionális környezethez.
600-as főzővonal
Helytakarékosabb moduláris főzőberendezések, amelyek segítik az egységes konyhai kialakítást.
700-as főzővonal
Nagyobb munkaterhelésre kialakított főzőmodulok, sütők és olajsütők a szervezett nagykonyhai munkához.
Az Anvalor által forgalmazott termékeket keresi? Tekintse meg a jelenlegi Casselin kínálatot →
Gépek a valódi konyhai tempóhoz
A Casselin különösen otthon van a snack- és hamburgerkészítés világában. Nem véletlen, hogy a márka szakmai nagykövete a nemzetközi hamburger-versenyeken eredményes Joannes Richard.
A cél nem pusztán a látványos technológia: a berendezéseknek a forgalmas szervizben, a rövid ciklusidőkben és a mindennapi ismétlődő munkában is helyt kell állniuk.
Kiemelt Casselin gépek professzionális felhasználásra
Az alábbi hat, konkrét típust az Anvalor kínálatából válogattuk. Minden kártya közvetlenül az adott termék adatlapjára vezet, ahol a részletes műszaki információk és a rendelési lehetőségek is megtalálhatók.
Hamburgerzsemle-pirító, 600 db/óra
Intenzív hamburgerkiszolgáláshoz fejlesztett szalagos gép, állítható hőmérséklettel és 24 másodperces pirítási ciklussal.
600 félbuci/óra · 1,5 kW Megnézem a terméket →
Hamburgerzsemle-pirító, 1200 db/óra
Nagyobb forgalmú burgerkonyhák számára, ahol kulcsfontosságú a gyors, egyenletes pirítás és a megbízható kapacitás.
1200 félbuci/óra · 2,2 kW Megnézem a terméket →
25 literes ipari olajsütő beépített szűrővel
Nyomás alatti sütési technológia programozható vezérléssel és integrált szűrőrendszerrel nagyobb konyhai terheléshez.
25 liter · 14 kW Megnézem a terméket →
Dupla medencés elektromos olajsütő
Két külön sütőmedence, hidegzónás kialakítás és praktikus tárolós alsórész az egymással párhuzamosan zajló munkafolyamatokhoz.
2 × 10 liter · 2 × 9 kW Megnézem a terméket →
Kétzónás üvegkerámiás szalamander
Gyors pirításhoz, gratinírozáshoz és befejező sütéshez, állítható fűtőtetővel és két külön szabályozható zónával.
2 zóna · 2,9 kW Megnézem a terméket →
Egyzónás üvegkerámiás szalamander
Kompakt felső grill gyors pirításhoz és gratinírozáshoz. Állítható fűtőtetővel, termosztáttal és kivehető alsó lemezzel.
1 zóna · 2,2 kW Megnézem a terméket →A műszaki jellemzők a termékadatlapokon szereplő adatokon alapulnak. Az aktuális ár, rendelhetőség és szállítási feltételek mindig a megnyitott termékoldalon ellenőrizhetők.
Nem csupán egy gépet választ, hanem konyhatechnológiai partnert is
Egy professzionális berendezés akkor jó döntés, ha illeszkedik a konyha valós terheléséhez, a rendelkezésre álló helyhez és a kiszolgálási folyamathoz. Az Anvalor abban segít, hogy a választás ne csak a katalógusadatokról szóljon.
Segítség a gépválasztáshoz
Átbeszéljük a tervezett felhasználást, az elvárt kapacitást és a műszaki igényeket, hogy a berendezés valóban az adott feladathoz illeszkedjen.
Konyhatervezés és kivitelezés
Új vagy átalakított vendéglátóhely esetén nagykonyhai tervezésben és kivitelezésben is támogatást kínálunk.
Szervizháttér és kapcsolattartás
A berendezések üzemeltetése mellett a karbantartással és szervizigényekkel kapcsolatban is segítünk.
Casselin gépet keres éttermébe, büféjébe vagy nagykonyhájába?
Tekintse meg az Anvalor Casselin választékát, vagy kérjen segítséget a megfelelő berendezés kiválasztásához.
Mit érdemes tudni a Casselin berendezésekről?
Francia márka a Casselin?
Igen. A Casselin 2012-ben alapított francia professzionális vendéglátóipari berendezésmárka. A márka francia eredete nem jelenti azt, hogy minden egyes készüléket Franciaországban gyártanak; a konkrét származási országot a termék adatai között érdemes ellenőrizni.
Milyen vendéglátóhelyeknek ajánlottak a Casselin gépek?
A márka termékeit többek között éttermek, büfék, gyorséttermek, hamburgerezők, kávézók, bárok, szállodák és rendezvényes vendéglátóhelyek használhatják. A megfelelő modell a napi forgalomtól és az adott technológiai feladattól függ.
Milyen Casselin berendezéseket lehet az Anvaloron keresztül rendelni?
Az Anvalor aktuális Casselin kínálatában többek között ipari vertikális kenyérpirítók, elektromos olajsütők, szalamander sütők és kapcsolódó tartozékok találhatók. A választék és a készlet változhat.
Segít az Anvalor a megfelelő berendezés kiválasztásában?
Igen. A gépválasztással kapcsolatos kérdésekkel az Anvalor szakértőihez lehet fordulni, nagyobb projektekhez pedig konyhatervezési támogatás is elérhető.