Szűrés
Gyártó
(12)
Tálcaméret
(12)
(12)
Tálcaférőhely
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
Hűtési mód
(12)
0 Ft
0 Ft

Sokkoló hűtő

Sokkoló hűtő - a formát és zamatot megőrző fagyasztás

 

Mi is a hűtés, illetve a fagyasztás? Hűtésről beszélünk minden olyan esetben, amikor valamely közegből hőt vonunk el. Csak úgy, önmagában "hideget csinálni" ugyanis nem lehet. A hőtan második főtétele szerint a hő azonban „magától” csak egy melegebb, vagyis egy nagyobb hőmérsékletű helyről, egy hidegebb, vagyis kisebb hőmérsékletű helyre képes átáramlani. Ellenkező irányú vándoroltatásához munka befektetésére is szükség van. Olyan ez, mint az a fizikai törvény, hogy a víz magától lefolyik a hegyről, de visszafelé már szivattyúzni kell.

Csakhogy, az élelmiszertermékeket a lehető legkíméletesebben kell mélyen lehűteni, hogy kiengedés után ismét frissen és étvágygerjesztően kerülhessenek az asztalra. Ennek előfeltétele a “gyorsfagyasztás” vagy “sokkoló fagyasztás", amihez napjainkban elengedhetetlen kellék a sokkoló hűtő. A sejtekben tárolt víznek nagyon gyorsan kell megfagynia annak érdekében, hogy olyan kisméretű jégkristályok képződjenek, melyek már nem károsítják a sejt szerkezetét.

 

Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x850
ATT05
542 625 Ft + ÁFA
Bruttó (689 134 Ft)
498 000 Ft + ÁFA
Bruttó (632 460 Ft)
Részletek
Részletek
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x850
ATT05_TH
680 625 Ft + ÁFA
Bruttó (864 394 Ft)
580 000 Ft + ÁFA
Bruttó (736 600 Ft)
Részletek
Részletek
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x1260
ATT10
929 500 Ft + ÁFA
Bruttó (1 180 465 Ft)
845 000 Ft + ÁFA
Bruttó (1 073 150 Ft)
Részletek
Részletek
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x1260
ATT10_TH
990 000 Ft + ÁFA
Bruttó (1 257 300 Ft)
931 000 Ft + ÁFA
Bruttó (1 182 370 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 3 tálcás, elektronikus
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x750
ATT03
488 363 Ft + ÁFA
Bruttó (620 221 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 3 tálcás, érintőpaneles
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x750
ATT03_TH
542 625 Ft + ÁFA
Bruttó (689 134 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 7 tálcás, elektronikus
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x1300
ATT07
813 938 Ft + ÁFA
Bruttó (1 033 701 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 7 tálcás, érintőpaneles
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x1300
ATT07_TH
868 200 Ft + ÁFA
Bruttó (1 102 614 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 15 tálcás, elektronikus
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x1860
ATT15
2 018 565 Ft + ÁFA
Bruttó (2 563 578 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 15 tálcás, érintőpaneles
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x1860
ATT15_TH
2 111 897 Ft + ÁFA
Bruttó (2 682 109 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 20 tálcás, elektronikus
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x2090
ATT20
2 170 500 Ft + ÁFA
Bruttó (2 756 535 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 20 tálcás, érintőpaneles
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x2090
ATT20_TH
2 552 508 Ft + ÁFA
Bruttó (3 241 685 Ft)
Részletek
Részletek

Sokkoló hűtők a vendéglátóiparban

Elkészült ételeink, alapanyagaink lehűtése és tárolása fontos feladat, mivel segítik megőrizni a frissességet, és a tartósságot. Minden konyhában megtalálhatunk legalább egy hűtőt, éttermekben ennél, azért jóval nagyobb és erősebb megoldások kellenek. Kínálatunkban mindent megtalál, ami a hűtést vagy a tárolást hívatott segíteni. Kis és nagy megoldások közül is választhat. Ipari fagyasztók, nagykonyhai hűtők, és háttérhűtők széles választéka.

 

A sokkoló hűtő, a hűtőszekrény és a mélyhűtés technológiájának nagyszerű továbbfejlesztése. Ma már cukrászatban, étteremben, és minden vendéglátóhelyen nélkülözhetetlenek a gyorshűtők, melyek lehetővé teszik az előírásoknak megfelelő, minőséges fagyasztást. A sokkoló hűtő használatával jelentős idő és pénz takarítható meg.

 

Sokkoló hűtők kínálata

Kínálatunkban szerepel valamennyi hűtéshez szükséges berendezés. Minden fajta, amire szükség lehet egy vendéglátóipari egységben, az egyszerűektől egészen az automatizált berendezésekig. Még a szükséges tartozékok is. Továbbá a meglévő gépekhez alkatrész utánpótlást és javítást is vállalunk az ország egész területén külön térítési díj ellenében.

 

Kínálatunkban megtalálható az összes szükséges nagykonyhai berendezés a megfelelő hűtéshez:

 

Sokkoló hűtők vásárlása

Az anvalor.hu sokkoló hűtő webáruházban a vásárlás könnyű és gyors. A megvásárolni kívánt termékeket tegye a kosárba, majd kattintson az ajánlatkérés menüpontra. Ezután kollégánk keresni fogja telefonon, hogy egyeztessék a szállítással kapcsolatos információkat és a szállítási költséget.

 

Fizetési módok

  • Előre utalás
  • Előre utalás 50%
  • Utánvét
  • Személyes átvétel

 

 

Elérhetőség

Telefon: +36 1 920 0186

Email: info@anvalor.hu

Webáruház készítés