Szűrés
Gyártó
(1)
(12)
(4)
Tálcaméret
(17)
(13)
Tálcaférőhely
(3)
(4)
(2)
(3)
(1)
(2)
(2)
Belső Méret (SZxMÉxMA)
(1)
(1)
(1)
(1)
Felhasználási terület
(1)
(1)
Méret (SZxMÉxMA)
(4)
(2)
(2)
(2)
(2)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
Ajtó kivitel
(4)
(4)
Hűtési mód
(4)
(12)
0 Ft
0 Ft

Sokkoló hűtő

Sokkoló hűtő - a formát és zamatot megőrző fagyasztás

 

Mi is a hűtés, illetve a fagyasztás? Hűtésről beszélünk minden olyan esetben, amikor valamely közegből hőt vonunk el. Csak úgy, önmagában "hideget csinálni" ugyanis nem lehet. A hőtan második főtétele szerint a hő azonban „magától” csak egy melegebb, vagyis egy nagyobb hőmérsékletű helyről, egy hidegebb, vagyis kisebb hőmérsékletű helyre képes átáramlani. Ellenkező irányú vándoroltatásához munka befektetésére is szükség van. Olyan ez, mint az a fizikai törvény, hogy a víz magától lefolyik a hegyről, de visszafelé már szivattyúzni kell.

Csakhogy, az élelmiszertermékeket a lehető legkíméletesebben kell mélyen lehűteni, hogy kiengedés után ismét frissen és étvágygerjesztően kerülhessenek az asztalra. Ennek előfeltétele a “gyorsfagyasztás” vagy “sokkoló fagyasztás", amihez napjainkban elengedhetetlen kellék a sokkoló hűtő. A sejtekben tárolt víznek nagyon gyorsan kell megfagynia annak érdekében, hogy olyan kisméretű jégkristályok képződjenek, melyek már nem károsítják a sejt szerkezetét.

 

prev
12
12
next
SOKKOLÓ HŰTŐ, 3 tálcás, elektronikus
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x750x770/790
ATT03
722 937 Ft + ÁFA
Bruttó (918 130 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 5 GN1/1 tálcás
Gyártó
SINofCOLD
Méret (mm)
798x700x835/865
MXT5-12
729 000 Ft + ÁFA
Bruttó (925 830 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 5 tálcás, elektronikus
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x750x890/910
ATT05
791 277 Ft + ÁFA
Bruttó (1 004 922 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 3 tálcás, érintőpaneles
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x750x770/790
ATT03_TH
809 510 Ft + ÁFA
Bruttó (1 028 078 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, érintőképernyős, 3 x GN1/1 tálcás
Gyártó
Tefcold
Méret (mm)
804x826x995 mm
BLCA3X1
852 842 Ft + ÁFA
Bruttó (1 083 109 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 5 tálcás, érintőpaneles
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x750x890/910
ATT05_TH
925 090 Ft + ÁFA
Bruttó (1 174 864 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, érintőképernyős, 5 x GN1/1 tálcás
Gyártó
Tefcold
Méret (mm)
804x826x1045 mm
BLCA5X1
1 035 594 Ft + ÁFA
Bruttó (1 315 204 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, érintőképernyős, 10 x GN1/1 tálcás
Gyártó
Tefcold
Méret (mm)
804x815x1885 mm
BLCA10X1
1 273 172 Ft + ÁFA
Bruttó (1 616 928 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 10 tálcás, elektronikus
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x750x1310/1330
ATT10
1 296 249 Ft + ÁFA
Bruttó (1 646 236 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 7 tálcás, elektronikus
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x750x1310/1330
ATT07
1 357 053 Ft + ÁFA
Bruttó (1 723 457 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 7 tálcás, érintőpaneles
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x750x1310/1330
ATT07_TH
1 453 744 Ft + ÁFA
Bruttó (1 846 255 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 10 tálcás, érintőpaneles
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x750x1310/1330
ATT10_TH
1 467 236 Ft + ÁFA
Bruttó (1 863 390 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, érintőképernyős, 14 x GN1/1 tálcás
Gyártó
Tefcold
Méret (mm)
804x815x2110 mm
BLCA14X1
1 959 269 Ft + ÁFA
Bruttó (2 488 272 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 15 tálcás, elektronikus
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x750x1850/1870
ATT15
2 438 423 Ft + ÁFA
Bruttó (3 096 797 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 15 tálcás, érintőpaneles
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x750x1850/1870
ATT15_TH
2 551 080 Ft + ÁFA
Bruttó (3 239 872 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 20 tálcás, elektronikus
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x750x2080/2100
ATT20
2 962 581 Ft + ÁFA
Bruttó (3 762 478 Ft)
Részletek
Részletek
prev
12
12
next

Sokkoló hűtők a vendéglátóiparban

Elkészült ételeink, alapanyagaink lehűtése és tárolása fontos feladat, mivel segítik megőrizni a frissességet, és a tartósságot. Minden konyhában megtalálhatunk legalább egy hűtőt, éttermekben ennél, azért jóval nagyobb és erősebb megoldások kellenek. Kínálatunkban mindent megtalál, ami a hűtést vagy a tárolást hívatott segíteni. Kis és nagy megoldások közül is választhat. Ipari fagyasztók, nagykonyhai hűtők, és háttérhűtők széles választéka.

 

A sokkoló hűtő, a hűtőszekrény és a mélyhűtés technológiájának nagyszerű továbbfejlesztése. Ma már cukrászatban, étteremben, és minden vendéglátóhelyen nélkülözhetetlenek a gyorshűtők, melyek lehetővé teszik az előírásoknak megfelelő, minőséges fagyasztást. A sokkoló hűtő használatával jelentős idő és pénz takarítható meg.

 

Sokkoló hűtők kínálata

Kínálatunkban szerepel valamennyi hűtéshez szükséges berendezés. Minden fajta, amire szükség lehet egy vendéglátóipari egységben, az egyszerűektől egészen az automatizált berendezésekig. Még a szükséges tartozékok is. Továbbá a meglévő gépekhez alkatrész utánpótlást és javítást is vállalunk az ország egész területén külön térítési díj ellenében.

 

Kínálatunkban megtalálható az összes szükséges nagykonyhai berendezés a megfelelő hűtéshez:

 

Sokkoló hűtők vásárlása

Az anvalor.hu sokkoló hűtő webáruházban a vásárlás könnyű és gyors. A megvásárolni kívánt termékeket tegye a kosárba, majd kattintson az ajánlatkérés menüpontra. Ezután kollégánk keresni fogja telefonon, hogy egyeztessék a szállítással kapcsolatos információkat és a szállítási költséget.

 

Fizetési módok

  • Előre utalás
  • Előre utalás 50%
  • Utánvét
  • Személyes átvétel

 

 

Elérhetőség

Telefon: +36 1 920 0186

Email: info@anvalor.hu