Szűrés
Gyártó
(12)
Felhasználási terület
(2)
(2)
Tálcaméret
(14)
(14)
Tálcaférőhely
(2)
(3)
(2)
(3)
(2)
(2)
Hűtési mód
(12)
Méret (SZxMÉxMA)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(1)
(1)
(1)
(1)
0 Ft
0 Ft

Sokkoló hűtő

Sokkoló hűtő - a formát és zamatot megőrző fagyasztás

 

Mi is a hűtés, illetve a fagyasztás? Hűtésről beszélünk minden olyan esetben, amikor valamely közegből hőt vonunk el. Csak úgy, önmagában "hideget csinálni" ugyanis nem lehet. A hőtan második főtétele szerint a hő azonban „magától” csak egy melegebb, vagyis egy nagyobb hőmérsékletű helyről, egy hidegebb, vagyis kisebb hőmérsékletű helyre képes átáramlani. Ellenkező irányú vándoroltatásához munka befektetésére is szükség van. Olyan ez, mint az a fizikai törvény, hogy a víz magától lefolyik a hegyről, de visszafelé már szivattyúzni kell.

Csakhogy, az élelmiszertermékeket a lehető legkíméletesebben kell mélyen lehűteni, hogy kiengedés után ismét frissen és étvágygerjesztően kerülhessenek az asztalra. Ennek előfeltétele a “gyorsfagyasztás” vagy “sokkoló fagyasztás", amihez napjainkban elengedhetetlen kellék a sokkoló hűtő. A sejtekben tárolt víznek nagyon gyorsan kell megfagynia annak érdekében, hogy olyan kisméretű jégkristályok képződjenek, melyek már nem károsítják a sejt szerkezetét.

 

Méret (mm)
798x700x835/865
MXT5-12
757 900 Ft + ÁFA
Bruttó (962 533 Ft)
698 000 Ft + ÁFA
Bruttó (886 460 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 10 GN1/1 tálcás
Méret (mm)
798x808x1480/1520
MXT10-35
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 3 tálcás, elektronikus
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x750
ATT03
725 051 Ft + ÁFA
Bruttó (920 815 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 5 tálcás, elektronikus
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
760x750x890
ATT05
776 744 Ft + ÁFA
Bruttó (986 465 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 3 tálcás, érintőpaneles
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x750
ATT03_TH
812 184 Ft + ÁFA
Bruttó (1 031 474 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 5 tálcás, érintőpaneles
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
760x740x890
ATT05_TH
859 012 Ft + ÁFA
Bruttó (1 090 945 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 10 tálcás, elektronikus
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x1260
ATT10
1 272 440 Ft + ÁFA
Bruttó (1 615 999 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 10 tálcás, érintőpaneles
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x1260
ATT10_TH
1 362 016 Ft + ÁFA
Bruttó (1 729 760 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 7 tálcás, elektronikus
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x1300
ATT07
1 362 293 Ft + ÁFA
Bruttó (1 730 112 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 7 tálcás, érintőpaneles
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x1300
ATT07_TH
1 459 132 Ft + ÁFA
Bruttó (1 853 098 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 15 tálcás, elektronikus
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x1860
ATT15
2 447 838 Ft + ÁFA
Bruttó (3 108 754 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 15 tálcás, érintőpaneles
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x1860
ATT15_TH
2 560 930 Ft + ÁFA
Bruttó (3 252 381 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 20 tálcás, elektronikus
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x2090
ATT20
2 974 245 Ft + ÁFA
Bruttó (3 777 291 Ft)
Részletek
Részletek
SOKKOLÓ HŰTŐ, 20 tálcás, érintőpaneles
Gyártó
Tecnodom
Méret (mm)
750x740x2090
ATT20_TH
3 095 237 Ft + ÁFA
Bruttó (3 930 951 Ft)
Részletek
Részletek

Sokkoló hűtők a vendéglátóiparban

Elkészült ételeink, alapanyagaink lehűtése és tárolása fontos feladat, mivel segítik megőrizni a frissességet, és a tartósságot. Minden konyhában megtalálhatunk legalább egy hűtőt, éttermekben ennél, azért jóval nagyobb és erősebb megoldások kellenek. Kínálatunkban mindent megtalál, ami a hűtést vagy a tárolást hívatott segíteni. Kis és nagy megoldások közül is választhat. Ipari fagyasztók, nagykonyhai hűtők, és háttérhűtők széles választéka.

 

A sokkoló hűtő, a hűtőszekrény és a mélyhűtés technológiájának nagyszerű továbbfejlesztése. Ma már cukrászatban, étteremben, és minden vendéglátóhelyen nélkülözhetetlenek a gyorshűtők, melyek lehetővé teszik az előírásoknak megfelelő, minőséges fagyasztást. A sokkoló hűtő használatával jelentős idő és pénz takarítható meg.

 

Sokkoló hűtők kínálata

Kínálatunkban szerepel valamennyi hűtéshez szükséges berendezés. Minden fajta, amire szükség lehet egy vendéglátóipari egységben, az egyszerűektől egészen az automatizált berendezésekig. Még a szükséges tartozékok is. Továbbá a meglévő gépekhez alkatrész utánpótlást és javítást is vállalunk az ország egész területén külön térítési díj ellenében.

 

Kínálatunkban megtalálható az összes szükséges nagykonyhai berendezés a megfelelő hűtéshez:

 

Sokkoló hűtők vásárlása

Az anvalor.hu sokkoló hűtő webáruházban a vásárlás könnyű és gyors. A megvásárolni kívánt termékeket tegye a kosárba, majd kattintson az ajánlatkérés menüpontra. Ezután kollégánk keresni fogja telefonon, hogy egyeztessék a szállítással kapcsolatos információkat és a szállítási költséget.

 

Fizetési módok

  • Előre utalás
  • Előre utalás 50%
  • Utánvét
  • Személyes átvétel

 

 

Elérhetőség

Telefon: +36 1 920 0186

Email: info@anvalor.hu

Webáruház készítés